Usuń pestki z moreli i pokrój je na mniejsze kawałki. W dużym garnku wymieszaj morele, cukier, skórkę z cytryny i sok z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zmniejsz ogień na mały i gotuj dżem przez 45-60 minut, mieszając od czasu do czasu. Sprawdź konsystencję dżemu na talerzyku - jeśli TRUSKAWKI Z CUKREM ŻELUJĄCYM: najświeższe informacje, zdjęcia, video o TRUSKAWKI Z CUKREM ŻELUJĄCYM; Dżem truskawkowy z tym dodatkiem jest tak pyszny, że nie będziesz spać po nocach. Dżem z owoców leśnych (99) 40min. Dżem morelowy (z cukrem żelującym 3:1) (25) 1h 10 min. refresh Actualiser la connexion; Dżem z owoców jagodowych (32) 1 Dżem z pestek moreli na zimę - 78 przepisów ze zdjęciami krok po kroku. Dania z bakłażana; Dżem; Grzyby; Zacina się Sałatki z kurczaka; Blanki na Dżem morelowy (z cukrem żelującym 3:1) 5.0 3000 g moreli, bez pestek, pokrojonych w ćwiartki 100 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. fot. Adobe Stock Przetwory z moreli nie cieszą się wielką popularnością - uprawa tych owoców w Polsce sprawia niemałe trudności - o ile samo drzewko morelowe jest dosyć odporne na mrozy, o tyle kwiaty często marnieją podczas wiosennych przymrozków. Ale przecież morele można kupić również na lokalnym targu czy niewielkim bazarku. Jeśli planujesz robić przetwory, owoce powinny być mocno wybarwione i jędrne - najczęściej sezon dojrzewania przypada na miesiące wakacyjne. Jakie przetwory można zrobić z moreli? Przetwory z moreli są niezwykle aromatyczne. Najczęściej robimy z nich dżemy, konfitury i powidła. Co ciekawe, wcale nie jest powiedziane, że muszą być przygotowane na słodko. Morele doskonale komponują się z pieprzem, ostrą papryką i imbirem - wytrawne przetwory będą niezastąpionym dodatkiem do pieczonego schabu lub kaczki, ale mogą też stanowić samodzielne smarowidło do kanapek. Co jeszcze można zrobić z moreli? Aromatyczne sosy, gęste przeciery, morele w syropie i nalewki. Morele do przetworów najczęściej obieramy ze skórki. Przepis na wytrawną konfiturę z moreli Składniki: 1 kg moreli, 1 kwaśne jabłko, 1 czerwona cebula, 50 g cukru, 1 łyżeczka świeżego imbiru, 1/2 łyżeczki płatków chili, skórka z cytryny, 3 łyżki oleju roślinnego, 100 ml octu jabłkowego, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Morele umyj, usuń pestki i pokrój w ćwiartki. Jabłko pokrój w drobną kostkę. W garnku rozgrzej olej, dodaj owoce, zasyp je cukrem i smaż do momentu aż zmiękną. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż czerwoną cebulę. Gdy się zeszkli dodaj imbir i płatki chili. Smaż jeszcze chwilę i dodaj do owoców. Całość duś pod przykryciem przez około 15 minut. Jeszcze gorącą konfiturę z moreli przełóż do słoików. fot. Adobe Stock Przetwory z moreli bez cukru Jeśli dbasz o linię albo z powodu zdrowotnych nie chcesz dosładzać domowych przetworów, możesz zupełnie zrezygnować z cukru - morele same w sobie są wystarczająco słodkie. Przepis na przecier z moreli bez cukru Składniki: 1,5 kg dojrzałych moreli, 1 szklanka wody. Sposób przygotowania: Morele umyj, obierz ze skórki, pozbądź się pestek i pokrój na ćwiartki. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj owoce i gotuj pod przykryciem około 20 minut. Odlej wodę a morele zmiksuj blenderem na gładką masę. Jeszcze ciepły przecier przełóż do słoików i pasteryzuj około 15 minut. Tak przygotowane przetwory z moreli bez cukru, sprawdzą się jako dodatek do drożdżowego ciasta albo pieczonych mięs. Przepisy na przetwory z moreli: Odkrywaj Moje przepisy Mój tydzień Odkrywaj Abonament Pomoc Zarejestruj konto Zaloguj się Profil Wyświetl profil Konto użytkownika Pomoc Wyloguj się Składniki W kolekcjach Alternatywne przepisy TM6 TM5 (31 rating) Bezpłatna rejestracja Poziom trudności łatwy Czas przygotowania 30min Czas całkowity 1godz. Liczba porcji 4 słoiki Składniki 1000 g moreli, bez pestek, pokrojonych na kawałki 10 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry 10 g oleju (patrz wskazówka) 200 - 350 g cukru 40 g mieszanki żelującej 3:1, w proszku (1 opakowanie, patrz wskazówka) Wartości odżywcze na 1 słoik Kalorie kJ / kcal Białko g Węglowodany g Tłuszcz g Tłuszcz nasycony g Błonnik g Sód mg Wygląda smakowicie? Ten i ponad 85 000 innych przepisów czekają na Ciebie! Bezpłatna rejestracja Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań. Więcej informacji W kolekcjach NEWSLETTER 6 Przepisów, Polska Alternatywne przepisy Dżem truskawkowo-jabłkowy 45min Dżem z truskawek (z mieszanką żelującą 3:1) 30min Marmolada porzeczkowo-jabłkowa 25min Marmolada truskawkowa z Aperolem® 20min Dżem truskawkowy (z cukrem żelującym 2:1) 1godz. Dżem truskawkowo-rabarbarowy 40min Konfitura brzoskwiniowo-żurawinowa 1godz. 25min Dżem z owoców leśnych 40min Powidła wiśniowe 1godz. 55min Frużelina z mrożonych wiśni 30min Dżem z owoców jagodowych 1godz. Wiśniowy szprycer 10min Pyszny dżem, na który przepis znalazłam na blogu "Pokochaj Gotowanie". Nie mam doświadczenia w robieniu dżemów, więc wydaje mi się, że trochę za długo go gotowałam (ok. 3 h), przez co nabrał zbyt ciemnej barwy. No ale cóż, ciągle wydawał mi się zbyt rzadki :) Na smak to jednak nie wpłynęło: jest bardzo smaczny. Następnym razem dodam jednak trochę mniej cukru, bo jak dla mnie jest ciut za słodki. Dżem dodaję do akcji "Przetwory 2011" przygotowanej przez Kasandrę66 oraz do akcji "Morelkowo-brzoskwiniowo 3" prowadzonej przez morelisok z 1/2 cytryny (dałam sok z całej cytryny)100ml wody50dag cukru (następnym razem dam chyba trochę mniej)Wykonanie: Z moreli wyjąć pestki. Pokroić owoce na małe kawałki i podsmażyć w garnku wraz z wodą. Dodać do nich sok z cytryny. Gdy owoce zmiękną, wszystko razem zmiksować. Następnie dodać cukier i smażyć razem do ulubionej konsystencji (często mieszać, aby dżem nam się nie przypalił). Ja smażyłam ok. 3h, ale myślę, że można było skończyć trochę wcześniej. Może wtedy kolor byłby ładniejszy? :) Gotowy, gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić i położyć do góry dnem. Ja dodatkowo jeszcze słoiki zagotowałam. Smacznego :)   Najsmaczniejszy dżem z moreli przygotujemy z krajowych owoców, które dojrzewają w sierpniu. Oto szybki i łatwy do zrobienia przepis na dżem morelowy. Dżem morelowy przepis Składniki: 2 kg moreli 1 kg cukru 1 szklanka wody szklanki soku z cytryny Przepis na dżem morelowy – sposób przygotowania: Morele myjemy, osuszamy z nadmiaru wody, a następnie kroimy na pół i wyjmujemy pestki. Wkładamy morele do garnka i zasypujemy cukrem. Czekamy 25 minut. Następnie zalewamy całość wodą i zagotowujemy. Dolewamy sok z cytryny. Gotujemy około 30 minut na bardzo małym ogniu, bardzo często mieszając. Na koniec gotowy dżem wlewamy do słoików, zamykamy i stawiamy do góry dnem. Sprawdzamy, czy nic nie przecieka. Gotowe! Przepis na dżem morelowy to świetna propozycja dla zwolenników domowych słodkości, a także dawka witamin na zimowe miesiące. Podana ilość cukru jest orientacyjna, w zależności od upodobań można go dodać mniej lub więcej. Żeby wzbogacić dżem, możemy do garnka wrzucić dużą garść rodzynek. Przepis na dżem morelowy polecamy każdemu – praktycznie zawsze się udaje! Będąc w Grecji na początku czerwca nie przegap okazji, aby spróbować dopieszczonych słońcem, słodkich i smakowitych moreli, gdyż tak szybko jak się pojawiają, tak też się kończą. Dlatego każdy robi tu co może, aby zatrzymać ten smak jak najdłużej, na przykład zamykając go w słoiku… Sprawdzony na to sposób mają Beata i Georgia, opiekunki parku krajobrazowego Askos na Zakynthos. Co roku cieszą się różnorodnością licznych darów natury tej wyspy, które mają skondensowane w parku i wykorzystują na wiele sposobów. Przekazuję przepis, którym się podzieliły. PRZEPIS: Owoce myjemy, kroimy na pół i pozbywamy się pestek. Następnie kroimy w małą kostkę, przekładamy do dużego garnka, posypujemy cukrem i odstawiamy na 20 minut żeby wypuściły sok. Zagotowujemy owoce, po czym zmniejszamy od razu gaz do minimum, tak aby ledwo bulgotały i gotujemy pod przykryciem przez 2-3 godziny, często mieszając. Po 30 minutach zgarniamy łyżką pianę z powierzchni. Nadmiar soku można odlać, rozcieńczyć i wypić (np. po schłodzeniu w lodówce). Wstawiamy do zamrażarki talerzyk na 10 minut, który później wykorzystujemy do sprawdzenia, czy dżem jest gotowy. Świeże dostawy moreli od zaprzyjaźnionego kapitana cotygodniowych rejsów Dżem z parku Askos Do dżemu dodajemy sok z cytryny, żeby nie skrystalizował się po upływie czasu (jeżeli sok z moreli mamy zamiar dłużej przechowywać w lodówce, to również dodajemy odrobinę soku z cytryny). Gotujemy jeszcze przez 10 minut. Na zimny talerzyk kapiemy kilka kropel dżemu i przechylamy, żeby sprawdzić czy jest wystarczająco gęsty. Jeżeli krople nie ciekną, to oznacza, że dżem jest już gotowy, w innym przypadku należy gotować bez przykrycia przez kila minut, ale nie można gotować zbyt długo bo ściemnieje i straci smak. Słoiki i zakrętki parzymy wrzątkiem przez 3 minuty, a następnie wlewamy chochelką dżem i od razu zakręcamy, uważając żeby się nie poparzyć. Odstawiamy do wystygnięcia. Dżem fajnie komponuje się z serkiem typu Philadelphia. Park Askos

dżem z moreli z cukrem żelującym